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Les gélules de Curcuma

Les gélules de curcuma : le complément alimentaire indispensable

Elodie Rance

Dernière mise à jour le: 02.05.2022 6 min.

Quand il s'agit de superaliments, on ne peut pas, ne pas parler du curcuma 🌱

Des études scientifiques récentes confirment ce que les guérisseurs indiens savent depuis des milliers d'années 🇮🇳

Le principal ingrédient actif, la curcumine, a des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes.

Or, il est possible de prendre du curcuma sous différentes formes, notamment en gélules 💊

Voici tout ce que vous devez savoir sur le curcuma 👇

gelule curcuma

Achetez du curcuma

Le curcuma

  • Le curcuma (ou curcuma longa) est l'épice qui donne sa couleur au curry 🌶️
  • Cette racine fait partie de la famille du gingembre
  • Il est utilisé en médecine indienne depuis des milliers d'années

Qu'est-ce que le curcuma et la curcumine ?

Le curcuma est une plante de la famille des zingibéracées, également connu sous le nom de "safran des Indes". C’est une épice jaune vif, originaire d'Asie, en Inde qui est utilisée en phytothérapie.

Ce tubercule ou rhizome doré est présent dans beaucoup de foyers - également en Europe, comme ingrédient dans les mélanges d'épices au curry ou comme colorant.

De nombreux consommateurs ne réalisent que maintenant le trésor qu'ils ont dans leur tiroir 😉

Le curcuma est utilisé en Inde depuis des milliers d'années et ses propriétés anti-inflammatoires ou antioxydantes prouvées scientifiquement sont de plus en plus reconnues de nos jours 💊

Le curcuma contient des composés chimiques appelés curcuminoïdes dont le plus important est la curcumine. Elle fait du curcuma un véritable superaliment tout comme l’ashwagandha.

Les bienfaits du curcuma, particulièrement le curcuma bio

La curcumine présente dans le curcuma est une substance anti-inflammatoire qui possède également des propriétés antioxydantes. Cela est d’autant plus vrai si le curcuma provient d’une agriculture biologique (curcuma bio).

Cependant, la quantité de ces substances est si faible qu'il faudrait en manger d'énormes quantités pour que ce soit bénéfique pour la santé. En effet, dans le curcuma que vous achetez en supermarché sous forme de racine ou de poudre d'épice, la teneur en curcumine est d'environ 3 %.

Les études faites sur la curcumine sont menées avec une dose journalière d'au moins un gramme. Or, il n'est pas possible de consommer cette quantité de curcumine via de la poudre de curcuma ou d’un mélange d'épices.

C'est pour cela que beaucoup optent pour un complément alimentaire tel que les gélules contenant des extraits de curcuma. Les principes actifs y sont hautement concentrés et peuvent être pris simplement avec un grand verre d’eau.

gelule curcuma
Les gélules de curcuma sont la forme de consommation la plus populaire / Photo : © Oasis Verte
Pour que les composés chimiques de la racine de curcuma atteignent leur plein effet, la biodisponibilité, la capacité de votre corps à l’absorber, doit être augmentée. Cela est possible lorsque vous prenez de la curcumine avec du poivre noir (piper nigrum).

Selon une étude, la pipérine contenue dans le poivre peut augmenter l'absorption de la curcumine jusqu'à 2 000 %.

Les gélules de curcuma et pipérine (poivre noir) 💊

​​Ce tubercule miracle a de nombreux bienfaits pour la santé, mais il a aussi des inconvénients.

En effet, la curcumine présente dans le curcuma n'est pas soluble dans l'eau, elle est donc difficilement absorbable par notre corps. De plus, le foie le décompose rapidement.

Ainsi, pour que ses effets soient bénéfiques pour notre corps, le curcuma doit être pris régulièrement.

Les gélules d'extrait de curcuma facilitent la prise quotidienne.
gelule curcuma
La biodisponibilité du curcuma peut être augmentée avec de la pipérine / Photo : © Oasis Verte

La "coquille de sucre" des gélules permet à la curcumine de pénétrer la paroi intestinale et d'entrer dans la circulation sanguine.

La combinaison avec la pipérine, qui est extraite du poivre noir, augmente aussi la biodisponibilité de la curcumine .

Un bon produit disponible sur le marché est composé de poudre de rhizome de curcuma issu de l'agriculture biologique, de poivre noir et d’extrait de curcuma présents dans une gélule d’origine végétale (hydroxypropylméthylcellulose comme excipient).

Les gélules de curcuma comme anti-inflammatoire 💊

L'inflammation est un processus important, car elle aide notre corps à combattre les envahisseurs indésirables (exemples les pathogènes comme les virus et les bactéries 🦠).

Si les inflammations deviennent chroniques, notre propre corps peut être attaqué. Or, l'inflammation chronique est responsable de nombreuses maladies, incluant les maladies suivantes :

  • Maladies cardiaques (par exemple, artériosclérose, maladie coronarienne)
  • Certains cancers
  • Syndrome métabolique (coïncidence de l'obésité, de l'hypertension artérielle)
  • La maladie d'Alzheimer

Tout ce qui peut potentiellement combattre l'inflammation chronique est important pour prévenir de telles conditions.

Le curcuma est un superaliment qui a un impact positif sur notre bien-être et devrait faire partie d’un mode de vie sain.

Des études scientifiques montrent que la curcumine est une substance bioactive qui peut combattre l'inflammation en supprimant certaines des molécules qui y jouent un rôle.

Les gélules de curcuma contre l’arthrite 💊

L'arthrite est une affection qui est associée à une inflammation chronique des articulations et qui provoque des douleurs articulaires.

De nombreuses études confirment l'efficacité de la curcumine dans le confort articulaire des personnes souffrant d’arthrite. Il existe déjà des remèdes à base de curcumine à cet effet.

Les autres bienfaits du curcuma et de la curcumine

Curcumine : un fort antioxydant

Les dommages oxydatifs sont considérés comme la principale cause de nombreuses maladies. Les radicaux libres, impliqués dans cela, sont capables d'attaquer les cellules et de déclencher un stress oxydatif dans notre corps.

Les antioxydants comme la curcumine peuvent neutraliser ces radicaux libres, selon certaines études.

Curcumine et maladies cardiaques ❤️

Selon l'OMS, les maladies cardiaques sont la principale cause de décès dans le monde. Les causes sont aussi complexes que les symptômes eux-mêmes.

Le « dysfonctionnement endothélial » a été identifié comme la principale cause de maladie cardiaque. C'est-à-dire que la paroi des vaisseaux sanguins ne fonctionne plus comme elle le devrait. Les vaisseaux ne peuvent alors plus réguler la tension artérielle, la coagulation du sang et d'autres processus importants.

La curcumine peut améliorer la santé cardiaque. Dans une étude portant sur 121 personnes qui avaient besoin d'un pontage, les chercheurs leur ont donné soit un placebo, soit 4 g de curcumine par jour pendant quelques jours avant et après la chirurgie.

Le groupe curcumine avait moins de risques d'avoir une crise cardiaque à l'hôpital (65% en moins).
gelule curcuma
La curcumine peut avoir un effet positif sur la santé cardiaque/ Photo : © Oasis Verte

Le curcuma contre le cancer ?

Le cancer est une maladie dans laquelle les cellules se développent indéfiniment.

Il a été démontré que la curcumine a un effet sur la croissance du cancer et le développement de la maladie dans une grande variété de cancers. Elle pourrait aider à prévenir et peut-être même à traiter le cancer.

Dans certaines études scientifiques, il a été montré que la curcumine a les effets suivants :

  • elle contribue à la mort des cellules cancéreuses
  • elle aide à stopper la croissance des vaisseaux sanguins dans les tumeurs
  • elle peut réduire la propagation du cancer (métastases).

Curcumine comme anti-Alzheimer 🧠

Selon l'OMS , la maladie d'Alzheimer représente 70 % des maladies démentielles connues.

Il existe déjà des moyens de traitement qui peuvent soulager certains symptômes de la maladie, mais il n'existe toujours pas de remède.

La barrière hémato-encéphalique est un obstacle dans le traitement de la maladie d'Alzheimer. Cette barrière empêche certaines substances de pénétrer dans le système nerveux central - elle a donc une fonction protectrice importante.

La curcumine peut traverser la barrière hémato-encéphalique. Il a été démontré qu'elle pourrait amener diverses améliorations dans la maladie d'Alzheimer comme éliminer les boules de protéines (plaques) caractéristiques de cette maladie.

Mais, la curcumine peut-elle réellement arrêter ou même inverser la maladie d'Alzheimer ?

Les gélules de curcuma : conseils d’utilisation, posologie

Il est possible de prendre des gélules de curcuma (1,5 à 3 g /jour) avec un verre d’eau pour soulager une inflammation ou des troubles digestifs.

Vous pourriez aussi consommer des infusions de curcuma.

Attention, les propriétés anti-inflammatoires de la curcumine ne sont pas compatibles avec les anticoagulants.

Ne pas laisser à la portée des enfants et consultez un médecin avant de prendre des gélules à base de curcuma

Acheter des gélules de curcuma - en ligne en France

Vous pouvez acheter les gélules de curcuma dans différentes boutiques bio, mais aussi sur des sites internet de confiance qui la plupart du temps offre une livraison gratuite.

En effet, énormément de personnes apprécient les avantages des achats en ligne. Il s'agit majoritairement des étudiants, de parents, de salariés ayant une vie professionnelle exigeante…

Certaines marques proposent des gélules de curcuma contenant aussi du CBD.

Double action en un !

Voici notre sélection de gélules curcuma

Idée recette de curcuma : le shot de curcuma au gingembre 🥃

Que pensez-vous d'un petit coup de pouce pour votre système immunitaire ?

Le shot de curcuma au gingembre contient beaucoup de potassium, de magnésium, de calcium et de vitamine C, ce qui est particulièrement bon pour notre système immunitaire.

Le gingembre peut également stimuler votre métabolisme et ainsi augmenter la combustion des graisses 🍪

Ingrédients

  • 100 g de gingembre
  • 2 citrons
  • 100 ml de jus de pomme
  • 50 ml de miel
  • 1-2 g de curcuma (en poudre ou frais)

Préparation

  1. Lavez et épluchez la racine de gingembre puis coupez-la en petits morceaux.
  2. Pressez les citrons.
  3. Placer tous les ingrédients dans un mixeur et mélanger jusqu'à l'obtention de la consistance désirée.
  4. Filtrer le shot de gingembre à travers un tamis.

Conseils de recette

Vous pouvez également augmenter les quantités pour faire une bouteille entière de boisson.

Le shot gingembre curcuma se conserve environ 5-6 jours au réfrigérateur.

Vous pourriez aussi ajouter une pincée de piment !

En savoir plus sur les gélules de Curcuma

  • Pourquoi prendre du curcuma en gélules ?


    Les compléments alimentaires comme les gélules de curcuma contiennent une forte dose de composés antioxydants et anti-inflammatoires. Ce qui n’est pas le cas de la racine ou de la poudre d'épice de curcuma achetées en supermarché.

  • Quelles sont les vertus de curcuma ?


    Le curcuma est un puissant antioxydant & anti-inflammatoire naturel. Il a aussi de nombreux bienfaits sur le système digestif (intestins, foie, estomac).

  • Quel est le danger du curcuma ?


    À des doses très élevées de curcuma, des effets secondaires peuvent être observés : des brûlures d'estomac, des flatulences ou une sécheresse de la bouche. Attention aux personnes allergiques !

Elodie Rance

Docteur (Ph.D) dans le domaine de la santé, Élodie a obtenu son doctorat en Immunologie et microbiologie à l’université de Montréal, Canada. Ces dernières années, elle est devenue experte sur les bienfaits du CBD. Ses conseils sont basés sur des études scientifiques sérieuses.

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